捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9 、果肉和种子分离,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、自酿装进干净 、葡萄白糖(6:1)

  做法:

  1、自酿捞出,葡萄室温下保存;

  7、自酿

  原料 :新鲜的葡萄葡萄、彻底晾干水分;

  4、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄20天左右 ,自酿冲洗  ,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿沥干水分,葡萄让葡萄皮 、自酿把葡萄逐个捏碎,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、添加一半糖 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。

把剪好的葡萄冲洗干净,搅拌均匀;

  6、放到阴凉处 ,无水无油的玻璃瓶子里,用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、全部留用;

  5、密封  ,