9 、果肉和种子分离 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、自酿装进干净 、葡萄白糖(6:1)
做法:
1 、自酿捞出,葡萄室温下保存;
7、自酿
原料:新鲜的葡萄葡萄、彻底晾干水分;
4、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄20天左右 ,自酿冲洗 ,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿沥干水分,葡萄让葡萄皮 、自酿把葡萄逐个捏碎,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、添加一半糖 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。
把剪好的葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;6、放到阴凉处 ,无水无油的玻璃瓶子里,用淡盐水浸泡15分钟;
3、全部留用;
5、密封 ,
