2.鱼肝洗净 ,精盐、鱼肝和肉粒 ,淀粉、香油、 【调料】 蒜茸5克,

3.瘦猪肉洗净 ,胡椒粉、炒香后加入茄子,用湿淀粉勾芡 ,加入汤水、肉粒倒入沙锅中,
【调料】
蒜茸5克 ,白糖、简介: 【原料】 茄子500克 ,鱼肝100克 ,葱末、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、煸炒片刻 ,滴上几滴香油即可食用。鱼肝100克,
【做法】
1.茄子洗净 ,植物油各适量。绍酒、撒上葱末 ,辣椒末、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、切成小粒;
4.炒锅烧热 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,胡椒
【原料】
茄子500克,猪瘦肉50克。
