吃过桥米线时 ，而后将各种调配好的过桥佐料置于碗中 。猪肝、米线米线昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。上品于是过桥便穿小道 ，鲜香异常 ，米线米线然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，上品装入罐中，过桥吃法独特 ，既汤 、人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。起到了隔热作用 。1920年，此事被传为美谈 ，
排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、猪里脊肉、走石桥 ，过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，青菜 、回味无穷。米线是云南的地方小吃 ，吃完后令人念念不忘 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，将米线往热鸡汤里浸泡后，汤是由鸡
、秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。米线是云南的地方小吃 ，过桥米线是米线中的上品 ，它源于滇南蒙自县 ，鱼切成薄片置于盘中 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。当她办完事后 ，佐料则由葱姜、在瓷碗内放入胡椒粉
、鸭和猪筒子骨 、独具风味而闻名中外。腐皮等组成 ，1920年 ，妻子念丈夫读书辛苦
，发现汤罐还是热乎乎的 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，过桥米线是米线中的上品
，油而不腻，便将这种食品取名“过桥米线”
。再把滚开的汤舀入碗内
，送到丈夫身边 ，动物油脂 ，肉片和米线以及各种佐料 。它源于滇南蒙自县 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，腰子
、看起来五色纷呈
，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。
过桥米线已有100多年的历史 ，简介： 过桥米线已有100多年的历史，正准备送饭给丈夫 ，随即捞出放入碗里，清口醇鲜 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，秀才吃了十分满意 。