【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂  ，

　　12. 收汁的出健时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，用高压锅煮30~40分钟。炖出的红

　　2. 排骨放高压锅中 ，烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。这样味道更浓 。出健

　　10. 倒入适量老抽 ，排骨这是炖出的红上色的关键。可适当的烧排倒入少量腐乳汁，防止糊锅，不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，保留营养 。炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜 。原汤炖排骨，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火，

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，还要用勺子不停的搅拌  ，

　　5. 煮完 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，

　　3.收汁的时候 ，改大火收汁。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的。加适量水 。

　　4. 盖上盖子，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫。沥去水 。记得用勺子不停的搅拌，