2、葱油
日月大火蒸4分钟；5 、又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、贝肥贝再将盘子放入，季节调味上清淡即可，葱油睫毛状 。日月去贝壳 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇放入蒸架，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、裙边可留可不留 ，摘去沙线 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将粉丝铺在盘底 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、锅中将水烧开 ，将扇贝清洗干净 ，盖上盖子 ，沙囊 ，撒上姜蒜末，留裙边的话 ，撒上少量料酒 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将葱花撒在扇贝上 ，放上日月贝，