3，秘制
2 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭调入盐 ，秘制焯水。卤排
9 ，骨饭黄瓜 ，秘制用白醋 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭胡萝卜切丝，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭大约一分钟 。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
5 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，
4，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖 ，白糖 ，肉骨分开 ，
半汤匙料酒 ，八角，中火煸炒 ，姜切片 ，姜片煮成汤备用 。原料图 。骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，10 ，
6 ，葱 ，白菜帮 ，洋葱切丝 。出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨，炒出香味 。土豆加少许水打成泥 。放入姜，放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，
7 ，肉切细丁 。排骨焯水后，
8 ，