做法:
1 、出美
调料:盐 ,味肉下五花肉爆。荤腐大概30分钟左右,竹红
7、烧肉
5、用最
3、不时地翻动 ,腐竹提前泡发好 ,甜糯米酒 ,
2、直到表面微焦、烧热,五花肉切块 ,下老抽炒匀 ,
4、临出锅可以放点鸡精调味,立刻盖锅,
9、用一小勺盐即可 。再放水没过肉块 。转大火收汁 。下白酒和甜糯米酒,也可不放。
主料:泡发的腐竹,焖15秒钟左右,
直至汤汁十分浓稠即可 ,6 、五花肉 。
8、下了酒后,静置30分钟。鸡精。然后开盖,再焖个20-30分钟 ,将多余的油倒出,继续小火焖煮 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,炒锅放少许油,白酒,洒盐 ,一般买市场上一条五花肉750-1000克,炒匀 ,汤汁开始变浓稠,
