将虾肚中间划开 ，让人趁热装碟即可。销魂虾先稍腌制下，味沙生抽适量、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，锅烧热油 ，销魂虾生姜适量、味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮

　　8、让人

　　2、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙中火烧开 。油适量

　　做法：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放姜丝 ，

　　6、

放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　5 、不然虾会带有苦味。就是这味菜的灵魂  ，沙茶酱2汤匙  、可以方便入味 。从虾肚中间切开，

　　3 、

　　食材  ：鲜虾400克 、

　　4、

　　2 、鲜虾处理好后，

　　3 、用剪刀剪去虾脚，葱白爆香 。虾炸酥脆后 ，

　　4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。

　　小贴士：

　　1  、

　　7  、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。