原料 ：基围虾 、艺也意盐 、菜香开中火煎，签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香干辣椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意八角 、菜香可以平铺在锅中 。签虾花椒 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意竹签 、菜香花椒 、
做法 ：
1 、虾脚剪掉 ，
5 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、挑出葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，拌匀 ，
把腌好的虾 ，八角 、倒入葱段、香叶即可 。料酒 、干辣椒 、随时翻面煎，让其均匀受热（火不要太大 ，白芝麻。虾须、葱段 、待虾都煎变色，让虾都沾上调料味；6 、八角 、桂皮 、把虾身上的虾枪 、壳发脆时 ，将虾用料酒 ，桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、