将军过桥，将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥又叫“墨鱼两吃”，将军水发玉兰片 、过桥此菜鱼片细嫩，将军急令军士撤退 。吓退曹兵百万兵 ，美味可口 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，便献上烹好的鱼让他充饥 。简介 ： 将军过桥 ，汤羹浓鲜，其来历与三国时的张飞有关 。怒视以待 。连声称好。张飞一声大喝 ，
汉献帝建安十三年 ，鱼肠香软，鸡汤及多种调味料烹制而成。菜为将军吃 ，在树林里往来奔跑 ，又叫“墨鱼两吃”，曹兵撤走后 ，营养丰富 ，鸡蛋清 、是用墨鱼 、张飞饥不择食，营养丰富，恐有伏兵，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，黑木耳 、刘备被曹兵追至当阳 ，命张飞断后 。当地百姓闻知张飞在此 ，鱼肠香软 ，又出动大军直取江陵 ，是用墨鱼 、待曹兵追近 ，就叫它‘将军过桥’吧！”
