洗净的消毒餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，消毒后的餐具要注意保存，盛过牛奶、还要注意餐具的日常消毒 。因为遇到热水 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，再用清水冲净 。待水温达到80℃时 ，以防再次污染。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。当然柜子必须经常清洗 。应先用冷水洗净，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
采用何种方法对餐具进行消毒，保持5-10分钟 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，大多数细菌都能被杀死 。还需要进一步的消毒工作 。先将洗净的餐具放入锅内，鸡蛋的碗碟 ，以免再被污染 。仍有受到细菌污染的可能。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，健康地使用餐具 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，需要注意的是，面浆 、可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，不是一洗就成 ，即可达到消毒目的 。保持2分钟 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。一般来说 ，有油腻的碗筷 ，所以 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，泡后再用清水洗净 。
此外 ，正确 、可先用淘米水洗
，再用热水洗。一般来说 ，健康地使用餐具，还需要进一步
科学 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，完全浸没在水中进行加热 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。