一般来说 ，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
5.将袋子扎紧 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，大料、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说，封坛 。
再沾酒在五香粉和盐里滚一下，密封放置30天左右即可 。3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，茴香 、盐 。晾干 。装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。水开后晾凉 。腌制太久则过咸。盐 、五香粉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，