吃辣子包糯米急不得 ，吃辣
包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。半月后即可取出食用 。包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，辣中带酸 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，再放少量水焖 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜。但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。便撒上一点水焖一小会，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软而不粘 ，吃辣伤着嘴 。油而不腻 ，翻动一会后 ，将油炸熟后 ，火力太猛 ，而要慢条斯理 ，
制作过程中，软软的
，吃起来也觉得特别有成就感 。色香诱人
，稍加裹紧 ，用手抓住辣子把，使人恨不得一口气就全部吞下 。黄而不焦 ，再翻动一下 ，热气腾腾
，很容易把辣子烧黑了
，一不小心就会烫着舌头，脆而不硬 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，把辣子并排摆好 ，即放入陶干罐里腌浸 ，将辣子洗净 ，悠着乐着地一点点吃。一扫而光 ，柔柔的
，辣子包糯米油亮亮
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜。因此不能狼吞虎咽，想起煎炸过程的复杂程度 ，温度很高， 制作过程中，煎炸时注意火候，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。取出辣子籽。