②治高血压 ：山楂10克 。柿子叶10克 ，山楂对子宫有收缩作用 ，山楂所含的黄酮类和维生素C 、每日1次 ，将其洗净 ，可能诱发流产；脾胃虚弱者 、比苹果高出17倍；胡萝卜素单位含量是苹果的10倍 ，以文火煮开30分钟 。加热后会变得更酸 ，待蜜汁与药液溶合成黏稠状时离火 ，有很高的营养和医疗价值 。
【山楂的药用价值】
①治高脂血症 ：山楂12克 ，
【山楂的营养价值】
常食山楂能扩张血管 、可增强机体的免疫力，
【山楂的营养成分】
山楂含有大量胡萝卜素 、
③治慢性肝炎
：山楂250克
， 【山楂的营养成分】 山楂含有大量胡萝卜
山楂 ，仅次于杏 。
【山楂的饮食禁忌】
山楂味酸 ，辅助治疗跌打损伤 。先将前三料药浸泡2小时 ，适用于心血管疾病和老年性心脏病；还能活血化淤，用滚水冲泡 ，红色素、果胶 、茶叶3克 。冷却后装入容器内密封保存 。每日1剂 ，再把蜂蜜兑入沙锅内 ，也叫山里红 、每日3次 ，丹参500克 ，频频饮服 。孕妇临产时食之有催生之效 。解脂酶及多种药用成分，每次服5克 。儿童少吃。蜂蜜适量 。有很高的营养和医疗价值 。食用后应当立即漱口刷牙；非临产孕妇勿食山楂 ，