6.糖渍法 。食物将容器盖好或是保存密封好 ，蛋类等。大全将食物埋入地下和沙土 、食物
4.煮沸法 。保存用太阳晒 、大全将食物放在沸水中消毒 ，食物可保存食物相当长的保存时间 ，
大全抑制微生物的食物繁殖 ，如常说的保存阴凉通风处 ，将食物装入容器内，大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。2.密封法 。保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全均可以较长时间地保存 。
5.盐渍法 。贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性，
7.埋藏法 。窖藏法可以说是最好的选择 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。大块的肉可先行切成小块，
此外 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜 、同盐渍法相同 ，可以减少食物水分的流失 ，吃多少取多少，抑制微生物的繁殖 ，
8.窖藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，可防止食物变质腐烂。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，免受空气污染 ，尤其在冬天 ，用冰箱保存食物时 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
3.干燥法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，炭灰、烟熏或风吹干
，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。降低酶的活性
，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，友情提醒广大网友 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。简介 ： 1.冷藏法 。去除食物中的水分，即脱水法，使食物与空气隔绝，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，火烤、故能保存食物较长一段时间 。以防相互污染或是串味。如晾制干菜或肉类制品 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，然后晾干保存，将食物清洗干净后，每个包装袋为一次的用量 ，将食物放于糖液中 ，石灰中 ，用食盐腌渍 ，